Холодильник это не чулан

Холодильник это не чулан
Фото: vperyod.ru

Чего только не т в наш ем холодильник е! Еда, лекарства, косметика… При неправильном хранении вс ё это может в лучшем случае быстро испортиться, а в худшем — стать причиной проблем со здоровьем.

Есть микробы, которым нравится жить в холодильнике: например, бактерии рода йерсинии — это родственники чумы, которые вызывают тяжёлые желудочно-кишечные заболевания. И если при температуре около 0 градусов другие микробы не размножаются, то для йерсиний эта температура не помеха. Откуда их можно занести? Прежде всего, с продуктами, которые связаны с птицей — мясо кур, уток, яйца.

Ещё одна «зараза» — это плесневые грибки: именно из-за них быстро портятся фрукты и овощи и появляется неприятный запах в холодильнике. Температура от 0 до +4 градусов просто идеальна для размножения грибка. Особенно опасны в этом плане закрытые нижние отсеки в холодильнике, где зачастую хранят фрукты и овощи.

Как от этой заразы избавиться? Тщательно мыть холодильник хотя бы раз в два-три месяца. Желательно использовать для этого чистящие средства с содержанием хлора. Однако есть марки холодильников, в которых использование чистящих средств с содержанием хлора недопустимо, иначе на деталях может начаться реакция окисления. Поэтому прежде чем мыть холодильник, прочитайте инструкцию к нему.

Каждому продукт у своя полка

Продукты раскладывайте тоже правильно. Самые скоропортящиеся продукты надо хранить внизу. Например, молочные. При расположении еды не нужно забывать, что она имеет свой специфический запах. Так что если рыбу положить на нижнюю полку, а хлеб на верхнюю, то он пропитается её запахом.

Не рекомендуется класть на одну полку продукты, которые требуют термической обработки, и те, что не требуют. Например, сырая курица и хлеб – «не товарищи».

Эксперты не рекомендуют хранить яйца в дверце холодильника — от постоянной тряски при его открывании и закрывании куриное яйцо может треснуть. Кроме того, обычно в этой части холодильного шкафа теплее, чем в основном отсеке, что уменьшает срок хранения продукта. Лучше всего держать яйца в ящике для хранения овощей, не вынимая из картонной упаковки, в которой они продавались.

Чему холод не нужен

Далеко не всем продуктам, которые мы храним в холодильнике, там место. К примеру, некоторые овощи, зелень и фрукты в этом совсем не нуждаются.

Шоколад тоже не надо убирать в холодильник. Из-за перепада температур и влажности на нём образуется белый налёт.

Не нуждаются в холоде лук и чеснок, их храните в сухом помещении. Также не место в холодильнике мёду и растительному маслу — оливковому,  подсолнечному.

Лекарства

У многих из нас боковая полочка набита тюбиками с мазями. Врачи говорят, что это правильно, но, прежде, чем убирать их в холод, прочитайте инструкцию. Если указано, что хранить препарат необходимо в прохладном месте, что подразумевает температуру от 0 до +4 градусов, то кладите его в холодильник. Примерно такая температура держится на дверце холодильника. Здесь следует хранить некоторые мази, свечи-суппозитории, глазные капли, инсулин и лекарства с бифидокультурами.

Йод, зелёнку, перекись водорода нужно хранить отдельно и желательно в герметичной упаковке. Препараты в виде аэрозолей нужно оберегать от ударов и механических повреждений.

Кстати, косметику — кремы, помады — поставить в холодильник можно, но только на боковую полку. Так у них не испортится текстура.

Подготовила А.Яковлева

Новости соседних регионов по теме:

Специалисты Роскачества отправились в магазины. В центре их внимания — температурный режим в холодильниках и морозильниках, где хранятся продукты.
14:55 01.12.2023 ГТРК Самара - Самара
Бактерии - причина испорченных продуктов Нарушение условий хранения и сроков годности продуктов становится основной причиной их порчи.
10:24 01.12.2023 Администрация Конаковского района - Конаково
фото А. Колбасова Покупайте фрукты и овощи только там, где соблюдаются условия их хранения: хорошая вентиляция, холодильная камера для скоропортящихся продуктов, отдельные лотки.
15:46 30.11.2023 Газета Хакасия - Абакан
Покупайте фрукты и овощи только там, где соблюдаются условия их хранения: хорошая вентиляция, холодильная камера для скоропортящихся продуктов, отдельные лотки.
13:31 30.11.2023 Пульс Хакасии - Абакан
Где покупать фрукты и овощи Покупайте фрукты и овощи только там, где соблюдаются условия их хранения: хорошая вентиляция, холодильная камера для скоропортящихся продуктов, отдельные лотки.
12:02 30.11.2023 Роспотребнадзор - Абакан
 
По теме
Традиционно завершающей частью отчёта главы администрации перед населением является блок вопросов граждан присутствующим в зале должностным лицам.
В отношении жительницы Козельского района, ударившей сожителя молотком, возбуждено уголовное дело - УМВД Калужской области Подразделением дознания МОМВД России «Козельский» возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренными частью 2 статьи 115 Уголовного кодекса Российской Федерации «Умышленное причинение легкого вреда здоровью».
УМВД Калужской области
Традиционно завершающей частью отчёта главы администрации перед населением является блок вопросов граждан присутствующим в зале должностным лицам.
Газета Людиновский рабочий
Студотряды отметили свой праздник - Управление молодежной политики 1 марта в Областном молодежном центре прошел концерт, посвященный дню Российских студенческих отрядов прошёл в Калуге.
Управление молодежной политики
В рубрике «Книга дня» представляем книгу Натальи Долининой "Мы с Серёжкой близнецы" ,
Детская библиотека
Здравствуй,   "Школьная весна!" - Газета Людиновский рабочий Уже более 30 лет живёт в Людинове добрая традиция - районный фестиваль детского творчества "Школьная весна".
Газета Людиновский рабочий